2013年に東京時代働いていた、飲食店「恵比寿駅前食堂」のメンバーや仲間のお客さんなどで、王子の北トピアプラネタリウムで行ったイベントです。
飲食業の傍、こういったDJの様な選曲をずっと続けてきました。(gnosistoriとは僕、サトウヨシロウが、DJをする時の名義です。由来は宮沢賢治の童話グスコーブドリの伝記と、グノーシス主義と言うオカルトっぽい響きからで、特に深い意味はありません。)
美味しいご飯とは、素材や調理法はもちろん、その時のシュチュエーションや、一緒に食べる人や、空間が大切だと考えます。「Torinosoup 」では、ケータリングの他に空間演出や、ミュージシャンによるライブといった、空間づくりにも挑戦していこうと考えています。
